아스파탐은 설탕에 대한 저칼로리 대안으로 많은 음식과 음료에 사용되는 인기 있는 인공 감미료입니다.
그러나 최근 발암 가능성을 포함하여 아스파탐 소비와 관련된 잠재적인 건강 위험에 대한 우려가 논쟁되고 있습니다.
이 블로그 게시물에서는 아스파탐을 포함할 수 있는 일부 음식과 음료를 살펴보고 안전성을 둘러싼 논쟁에 대해 알아보겠습니다.
아스파탐 이란?
Equal 및 NutraSweet이라는 브랜드 이름으로도 알려진 아스파탐은 페닐알라닌과 아스파르트산이라는 두 가지 아미노산과 소량의 메탄올로 구성되어 있습니다.
섭취 시 아스파탐은 이러한 구성 요소로 분해되며, 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품 안전청(EFSA)과 같은 규제 기관에서 개별적으로 테스트하고 소비하기에 안전한 것으로 승인했습니다.
그러나 아스파탐의 발암 가능성에 대한 우려가 제기되었습니다.
일부 연구에서는 아스파탐 섭취와 림프종, 백혈병, 뇌종양을 포함한 다양한 유형의 암 사이에 가능한 연관성이 있다고 제안했습니다.
이러한 연구는 방법론이나 강력한 증거 부족으로 인해 종종 비판을 받아 왔으며 규제 당국은 일반적으로 승인된 수준 내에서 아스파탐을 섭취해도 안전한 것으로 간주합니다.
아스파탐이 함유된 식품 및 음료
아스파탐은 일반적으로 다음을 포함한 다양한 제품에서 찾을 수 있습니다.
- 다이어트 소다 및 탄산 음료
- 무설탕 또는 다이어트 과일 주스 및 음료
- 저칼로리 또는 무설탕 디저트
- 껌
- 젤리
- 캔디
- 아이스크림
- 스포트 음료
등 우리 생각보다 많이 있습니다.
아스파탐 권장 섭취량
FDA는 하루 40mg의 아스파탐을 섭취하는 것을 권장하고 있으며,
아스파탐을 많이 섭취 시 구토, 복통, 설사, 어지러움, 피로, 불안, 두통 우울증 등의 증상이 나타날 수 있다고 합니다.
아스파탐에 대한 우려가 있다면, 아스파탐이 들어있지 않은 음식을 선택하는 것이 좋습니다.
