아보카도 고르는 법, 자르고 껍질 벗기는 방법

아보카도는 인기 있고 영양이 풍부한 슈퍼푸드 과일 중 하나입니다. 그러나 막상 구매해서 잘라보면 바위처럼 단단하고 완벽히 익은 아보카도와 썩은 아보카도가 있습니다. 그래서 오늘은 아보카도 잘 고르는 방법 및 자르고 껍질을 벗기는 법에 대해 알려드리겠습니다. 아보카도 고르는 법 1. 멍이나 찢어진 부분 없이 짙은 초록색의 울퉁불퉁한 껍질을 갖고있으며 부드럽게 짜냈을 때 마냥 부드러우면 안 되며 약간의 딱딱한 면도 가지고 있는 아보카도가 잘 고른 아보카도입니다. 2. 아보카도의 익은 정도를 확인하기 위해선 작은 갈색 줄기를 확인해야 합니다. 잘 익은 아보가도의 경우 줄기가 쉽게 떨어지고 그 아래에 밝은 녹색 과육이 드러납니다. 그러나 아보카도 줄기를 제거하기 힘들면 덜 익은 아보카도이고 과육이 갈색이면 너무..